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ハワイ・オアフ島の象徴、ダイヤモンドヘッドのふもとにキャンパスを置く、ハワイ大学所属のコミュニティーカレッジ(2年制大学)です。1946年に食品関連の専門学校として設立され、現在も調理師やパティシエの育成に注力。ほかには医療アシストやナーシング(看護)などメディカル系や、地域文化などについて学ぶハワイ学などのコースが人気を集めています。キャンパスからダイヤモンドヘッドの登山道が始まり、約1時間で山頂まで行けます。